Gratis verzending vanaf €20 | Vandaag besteld: binnen 2 werkdagen in huis!

RECEPT: Pink Pancakes!

 

Pink pancakes anyone?!

Is er een betere manier om dit mooie weer te vieren, dan met pink pancakes? Lijkt mij niet!

En het is ook nog eens super easy om te maken. Hieronder vind je het recept:

 

 

De verhoudingen tussen de hoeveelheid pannenkoekenmix, melk en eieren zijn afhankelijk van voor hoeveel personen je het wilt maken. Hou ongeveer de onderstaande verhoudingen aan. We gebruiken iets minder melk dan normaal, zodat we wat dikkere pannenkoeken krijgen.

 

Aantal personen Hoeveelheid
1

100 gram pannenkoekenmix

1 ei

200 ml melk

2

200 gram pannenkoekenmix

1 ei

400 ml melk

3

300 gram pannenkoekenmix

2 eieren

600 ml melk

4

400 gram pannenkoekenmix

2 eieren

800 ml melk

 

Mix dit beslag goed door elkaar, totdat je een vloeibaar mengsel krijgt. Aan dit mengsel voeg je wat kokosolie en één eetlepel Pink Pitaya poeder toe. Je kunt eventueel meer gebruiken als je een fellere kleur wilt.

 

Pak een grote bakpan en een opscheplepel. Vul deze met het mengsel en bak vier kleine pannenkoekjes tegelijk. Zorg ervoor dat het vuur niet te hoog staat en dat je ze niet te lang bakt, anders worden ze bruin en zie je de roze kleur niet meer.

 

Stapel je pancakes op, giet er wat kokosyoghurt overheen en beleg het met verschillende soorten fruit!

 

Jij bent klaar om te gaan genieten!

 

Laat een reactie achter

Naam .
.
Bericht .

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd